Themafeesten

Ons bourgondisch palmares is te groot voor deze pagina’s. Voor iedere gelegenheid verzinnen we wel een feest. En voor ieder feest verzinnen we wel een passend thema.

Staat u op trouwen of komt de babyborrel er al aan? (Of misschien wel allebei?) Wordt er gedoopt of ‘gecommunied’? Of blazen we nog eens de pannen van het dak tijdens een exotische salsa-nacht?

Daag ons uit met uw ideeën. Stijlvol klassiek, een hoek eraf of te gek voor woorden. Wedden dat we mekaar zullen vinden?

Pastabuffet

  • Huisgemaakte cannelloni bolognaise
  • Vegetarische lasagne met ricotta & spinazie
  • Pasta met scampi & gerookt spek, courgette, champignons & tomatensausje
  • Pasta met scampi, groene pesto, parmezaan en geroosterde pijnboompitjes
  • Pasta met kippenreepjes, tomaten-mascarpone sausje & basilicum

Landenbuffetten

China Town
  • Reuze wok’s à la minute gemaakt door onze chefs
  • Scampi – zoetzuur – verse groentjes & kruiden – noedels
  • Rund Teriyaki – ketjap sesam – verse groentjes & kruiden – noedels
  • Toppings: Crispy onions, gegrilde cashewnootjes & kroepoek
  • Chile HOT sauce
  • Geserveerd in toffe take away doosjes met Chinese stokjes (of bestek)
Vlaamsch Buffet
  • Karbonade van rund met Herkenrode abdijbier – Appelmoes - frietjes
  • Vol au vent van hoevekip met champignons
  • Frikandellekes met krieken
  • Gebakken spek met groentestoemp en mosterd
  • Kropsalade uit den hof met eitjes en tomaat
Italian Buffet
  • Antipasta (charcuterie schotels – Italiaanse delicatessen)
  • Rosticini (lamsstokje)
  • Italiaanse blinde vinkjes met pecorino
  • Pasta Funghi
  • Italiaanse BBQ worst gegaard in tomatensaus
  • Pasta met kippenreepjes, pesto, gegrilde groentjes & parmezaan
  • Ciabatta
Texas Grill
  • Gegrilde Steak met kruidensalsa
  • Beefburger – sesam bun – Cheddar – Pickles
  • Buffalo Chicken Wings met chili dip
  • Gemarineerde vleesribben
  • Caesar salad
  • Gegrilde maiskolf met chiliboter
  • Aardappelmaantjes ‘Tex Mex’

Al onze formules zijn ter inspiratie. Global Cuisine werkt altijd op maat en met dagverse seizoensproducten. Af te halen, door ons professioneel opgediend of in een totaalconcept.
Contacteer ons voor een creatief antwoord op uw specifieke catering-vraag.

Bekijk de andere formules.