Buffetten

Heerlijk, handig en gemoedelijk. Buffetten van Global Cuisine geven uw evenement of familiesamenkomst een feestelijk karakter. Perfect voorbereid en professioneel gepresenteerd. Inclusief bediening, aan huis geleverd of door u afgehaald. Het is uw feest, dus u bepaalt.

Koud buffet

  • Tomaatje gevuld met Tonijnsalade
  • Tomaatje met Noordzeegarnaaltjes & citroenmayonaise
  • Fijn gesneden rosbief met mosterddressing
  • Cavaillon met Italiaanse ham
  • Duo van zalm (gerookt & gepocheerd)
  • Gerookte zalm met dille dressing
  • Vitello Tonato (kalfscarpaccio)
  • Scampi salade met gegrilde mediterraanse groentjes
  • Koude pasta salades
  • Couscous salade op Marokkaanse wijze ‘Ras el Hanout’
  • Tomaat & mozzarella met huisgemaakte pesto
  • Huisgemaakte Bouletjes & charcuterie

Warm buffet

  • Op vel gebakken kabeljauw – gestoofde prei & witte wijn saus
  • Varkenshaasje met gerookt spek - stroopsausje
  • Gebakken Steak – champignonroomsausje
  • Côte a l’os ‘Blonde d’Aquitaine’
  • Saltimbocca van kalfs met salie en gedroogde tomaat
  • Roulade van hoevekip met scampi
  • Parelhoenfilet ‘fine champagne’
  • Gebakken aardappelen – aardappelpuree – verse kroketjes
  • Boontjes met spek en sjalotjes – geconfijte tomaatjes
  • Assortiment warme seizoensgroentjes

Al onze formules zijn ter inspiratie. Global Cuisine werkt altijd op maat en met dagverse seizoensproducten. Af te halen, door ons professioneel opgediend of in een totaalconcept.
Contacteer ons voor een creatief antwoord op uw specifieke catering-vraag.

Bekijk de andere formules.